Biete – Kg

Curiosità sul prodotto

Originaria delle coste del bacino mediterraneo, il suo consumo risale a 3000 anni fa, a partire dalle popolazioni babilonesi, etrusche e romane. E’ ricca di amminoacidi essenziali e di pigmenti responsabili di proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, tutt’oggi i suoi pigmenti sono utilizzati come colorante alimentare. Le quantità di acqua e sali minerali in esse contenute sono responsabili di proprietà diuretiche e detossificanti.
E’ molto digeribile, saziante e ricco di principi attivi utili al benessere dell’organismo. Il suo consumo è consigliato in caso di cistiti o malattie renali per le proprietà rinfrescanti e diuretiche. Favorendo l’eliminazione dei liquidi dal corpo, e stimola la produzione di bile e succhi gastrici che favoriscono la digestione.
Inoltre, aiutano la motilità intestinale e sono quindi indicate in caso di stitichezza. Hanno un effetto protettivo sui tessuti, tanto da essere annoverate tra i cibi utili a prevenire l’insorgenza di alcune forme tumorali. Infine, presentano proprietà anti-anemiche in virtù del notevole contenuto di acido folico e ferro.