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Cimette alla salentina – 300 Gr

6,05 IVA inclusa

Introvabili uniche nel loro gusto e nella loro produzione tradizione poiché riusciamo a mantenere il loro sapore croccante e mantenere i loro valori nutritivi altissimi

Curiosità sul prodotto

Le cimette di Rape alla salentina, rappresentano una tradizione pugliese che riveste grande importanza ed è molto apprezzata oggi in tutta la regione. La sua preparazione consiste nello sciacquare e sbollentare e acidificate, le cime di rapa, in modo naturale , per poi sgocciolarle ed invasarle con olio extravergine di oliva e aromi tra cui aglio secco, origano secco, basilico secco, peperoncino in polvere, Rosmarino secco. Prima e dopo invasatura i vasi sono sottoposti a sterilizzazione.
Può essere utilizzata in in diverse preparazioni accompagnata con pane o friselline, come contorno di pasta, carne, in sformati, rustici così da donare un gusto e tocco particolare alle nostre pietanze.

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Valori Nutrizionali medi Valore per
100 g
Energia (kcal) 409
Energia (kJ) 1710
Grassi (g) 43.2
Di cui Acidi Grassi saturi (g) 6.3
Carboidrati  (g) 4.3
Di cui Zuccheri  (g) 4.2
Fibra (g) 1.2
Proteine (g) 1.1
Sale (g) 1.94

Da abbinare a primi piatti tal quale o da degustare su frise o come contorno nei secondi sia di carne che di pesce donano delicatezza e gusto inconfondibile.

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