Introvabili uniche nel loro gusto e nella loro produzione tradizione poiché riusciamo a mantenere il loro sapore croccante e mantenere i loro valori nutritivi altissimi
Cimette alla salentina – 300 Gr
5,70€ IVA inclusa
Curiosità sul prodotto
Le cimette di Rape alla salentina, rappresentano una tradizione pugliese che riveste grande importanza ed è molto apprezzata oggi in tutta la regione. La sua preparazione consiste nello sciacquare e sbollentare e acidificate, le cime di rapa, in modo naturale , per poi sgocciolarle ed invasarle con olio extravergine di oliva e aromi tra cui aglio secco, origano secco, basilico secco, peperoncino in polvere, Rosmarino secco. Prima e dopo invasatura i vasi sono sottoposti a sterilizzazione.
Può essere utilizzata in in diverse preparazioni accompagnata con pane o friselline, come contorno di pasta, carne, in sformati, rustici così da donare un gusto e tocco particolare alle nostre pietanze.
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| Valori Nutrizionali medi | Valore per 100 g |
| Energia (kcal) | 409 |
| Energia (kJ) | 1710 |
| Grassi (g) | 43.2 |
| Di cui Acidi Grassi saturi (g) | 6.3 |
| Carboidrati (g) | 4.3 |
| Di cui Zuccheri (g) | 4.2 |
| Fibra (g) | 1.2 |
| Proteine (g) | 1.1 |
| Sale (g) | 1.94 |
Da abbinare a primi piatti tal quale o da degustare su frise o come contorno nei secondi sia di carne che di pesce donano delicatezza e gusto inconfondibile.
Recensioni
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