Fresche e gustose preparate in modo tradizionale con un essiccatura naturale al sole da consumare tutte le stagioni e in qualsiasi, rapidamente ovunque noi siamo e anche se siamo a dieta dagli antipasti ai secondi, in frittate o tal quale può essere consumata nelle più svariate pietanze.
Conserva di Zucchine alla Pugliese in olio evo – 320 gr
5,60€ IVA inclusa
La preparazione delle zucchine in olio extravergine di oliva consiste in una semplice reidratazione e acidificazione naturale per allungare il periodo di conservazione del prodotto insieme ad alcuni aromi come capperi in salamoia, menta, aglio e peperoncino secco e successiva sterilizzazione delle conserve.
Ingredienti: zucchine a rondelle parzialmente reidratate 63%, olio evo 28%, aceto di vino (contiene solfiti), sale , peperoncino piccante a rondelle , capperi in salamoia, menta, succo di limone, aglio, peperoncino secco.
| Valori Nutrizionali medi | Valore per 100 g |
| Energia (kcal) | 359 |
| Energia (kJ) | 1438 |
| Grassi (g) | 29 |
| Di cui Acidi Grassi saturi (g) | 4.1 |
| Carboidrati (g) | 11.4 |
| Di cui Zuccheri (g) | 10.7 |
| Fibra (g) | 10 |
| Proteine (g) | 8.3 |
| Sale (g) | 2.47 |
Esistono tantissimi tipi di preparazioni a cui abbinare questa conserva dalle insalate di riso alla preparazione di hamburger vegetali, alla creazione di vellutate da abbinare anche a pietanze invernali come gnocchi di patate.
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